「疲労回復」に必要なビタミンの働きを薬剤師が解説

記事監修

「ビタミンって疲労回復にいいよね？」

「でも疲労回復のために、どんなビタミンを摂ればいいのかわからない」

という疑問はありませんか？

ビタミンと言っても種類がたくさんありますよね。
しかもビタミン剤だけでなく、栄養ドリンクやサプリメントなど商品もたくさん販売されています。

十数年にわたり、ドラッグストアで接客してきた薬剤師である筆者が解説します。

「疲労回復」と「ビタミン」の関係

疲労回復するためには食事だけでなく、睡眠や生活リズムも大切です。
今回は栄養にポイントを絞り、わかりやすく紹介していきます。

私たちは食事で補給した栄養を代謝し、効率よくエネルギーを作り出しています。

食事からエネルギーを作り出す時には、ビタミンが欠かせません。
ビタミンが不足すると十分なエネルギーを作れず、疲労の原因となるのです。

ビタミンには、ビタミンAやB、Cなどたくさんの種類が存在します。

それぞれが違う役割をしているので、どのビタミンが不足してもエネルギー代謝がうまくいきません。
特定のビタミンだけを大量に摂っても意味がないのも納得ですね。
ビタミンをバランスよく摂ることがポイントです。

私たちは食事を摂ることによって、炭水化物や脂質、タンパク質などの栄養素を体に補給しています。
私たちの体は補給した炭水化物と脂質を代謝し、効率よくエネルギーを作り出しているのです。

食事はバランスがとても重要。
食事のバランスが悪いと、エネルギーの原料不足になってしまうからです。

ではバランス良い食事とはどんなものを食べれば良いのでしょうか？

2005年に厚生労働省と農林水産省が共同で「食事バランスガイド」を発表しました。
食事バランスガイドはイラストを用いて、どれをどのぐらい食べれば良いか分かりやすく書いています。[1]

疲労回復のためのポイントは2つ

①バランスよく食事を摂り、栄養素を補給する

②ビタミンが関与し、補給した栄養素をエネルギーに変える

偏った食事で、ビタミンが不足してはエネルギーを作り出せなくなります。
また食事を摂らずに、ビタミンだけを摂ってもエネルギーは作れません。

食事とビタミンのコンビネーションが、疲労回復のカギとなることがわかります。[2]

疲労回復につながる薬膳レシピの記事はこちらを参考にしてください。

ビタミンは10数種類も存在します。

疲労回復に必要なビタミンは主にB群。
ビタミンCやビタミンEも疲労回復には欠かせません。
どんな食材に多く含まれているかを覚えておくと良いでしょう。